Закваска "Ряженка" Eco Bio Premium, 3 пакета по 3 гр.

Кисломолочный продукт "Ряженка" получается очень плотной однородной текстуры (без отделения сыворотки, без образования крупки). Имеет традиционный вкус и насыщенный аромат карамелизации. Ряженка способствует оптимизации работы пищеварительной системы и благотворно влияет на обмен веществ.
Один пакет рассчитан на 3 л молока.

Молочнокислые бактерии
Streptococcus thermophilus

Как приготовить:

В нагретое до 38-42 °С молоко добавить сухую заквасочную культуру из расчета 3 г (один пакетик) на 3 л молока и тщательно перемешать. Полученную смесь перелить в термос и оставить на 6-9 часов (в зависимости от качества молока и теплопотерь термоса). Готовность "Стрептолакта" определяется по состоянию образовавшегося сгустка (он должен быть плотным и густым).
Полученный продукт тщательно перемешать, перелить в любую удобную для использования емкость и поставить в холодильник. После охлаждения продукт готов к употреблению. Если хотите получить продукт со вкусом классической ряженки, то необходимо использовать топленое молоко.
При использовании йогуртницы пользуйтесь инструкцией, прилагаемой к данной модели.